・自家製生麺で人気のお店！
・カツオベースのあっさりスープはクセになる！
ハイサーイ🌺
沖縄そばジョーグーの勝です。
うるま市の勝連までやって来ました。久しぶりの勝連半島ドライブを満喫しています。この辺はのどかでとても好きな町です。
今回は、うるま市勝連にある大人気のお店「麺家 丸翔（めんや まるしょう）」さんをご紹介します！
地元の人にも大人気で、お昼時にはいつも賑わっているこのお店。噂通りの美味しさだったので、さっそくレポートしていきますね！
「麺屋 丸翔」ってどんなお店？
「麺家 丸翔」は、うるま市勝連平敷屋（勝連半島の先の方！）にあります。ドライブがてら寄り道するのにもぴったりのロケーション。
▼県道８号線沿いにあります
1. お車・レンタカーでのアクセス（推奨）
沖縄本島中部の勝連半島（平敷屋エリア）に位置しているため、車での訪問が最も便利です。
那覇空港・那覇市街地方面から
高速道路利用: 沖縄自動車道に入り「沖縄南IC」または「北中城IC」で下り、県道85号線・県道16号線などを経由して勝連半島方面（平敷屋）へ向かいます（所要時間：約60分〜70分）。
一般道利用: 国道330号線や国道58号線から県道85号線を経由して向かいます（所要時間：約80分〜90分）。
【麺家 丸翔の駐車場情報】
▼お店の前に広い駐車場
日曜日の開店前に訪問しましたがすぐ満車でした。（２０台くらい）道路でハザードランプつけてる車も６台くらいありました。私は停めれました。
創業は２０１７年６月。
このお店の最大のこだわりは、自家製生麺！
このお店でしか味わえない麺はたくさんのファンがいます。私もその1人です。
日曜日のオープン前に訪問しましたが、沢山の人がいました。私は１５番目。受付ボードに名前を記入して４０分くらい待ちました。
ボードに電話番号を記入したら、電話もかけてくれるので、車で気長に待つのもできていいですね。
電話きたので、入店します。席は小上がりの座敷席。
店内は沖縄らしい食堂みたいな雰囲気
店内に入ると、カツオの香りが凄い！オープンキッチンなのでダイレクトにきますね〜！食欲をそそります。
店内はアットホームで寛げる雰囲気。昔の食堂っぽいところいいなぁ。この雰囲気好き♡ほっこりな感じ！
座敷席、テーブル席、カウンター席があります。
壁には有名人のサインが沢山あります。人気度がうかがえます。
私が入った時は店内は満席でした。
一人でサクッと食べるのはもちろん、お子様連れやカップルでも安心して利用できますよ〜！スタッフさんの接客も爽やかで気持ちがいいです。
おすすめメニューは丸翔そば！
おすすめメニューは、「丸翔そば」炙られたスーチカー（三枚肉の塩漬け）軟骨ソーキ、本ソーキが別皿ででてきます。
あとは定番メニューの
本ソーキそば
軟骨ソーキそば
三枚肉そば
ゆし豆腐そば等があります。
沖縄そばのお供にはジューシー（沖縄風炊き込みごはん）！交互に食べると最高です！
オーダーは店員さんへ。お会計はお食事の後です。
お値段は２０２６年８月訪問時のものです。変更もあり得ますので店舗にてご確認をお願いします。
「丸翔そば（大）」とジューシーを注文
丸翔そば（大）１１００円 ジューシー２５０円
出て来た瞬間湯気が立ち昇っています。熱々です。カツオの香りがします
炙りのお肉は別皿で提供されます。繊細なスープを味わって欲しいお店の配慮なんでしょうね。
お肉は炙りのスーチカー（塩漬け）、軟骨ソーキ、本ソーキです。
そばの上にはかまぼこと刻み生姜がのっています。
とても美味しそうな沖縄そばです。食べるのが楽しみ！
では、いただきます！
カツオ香る魚介系スープ！
運ばれてきた瞬間から、出汁のいい香りがふわっと漂って食欲をそそられます…！
透き通った綺麗な色をしています。
透き通ったスープを一口飲むと、カツオの風味と塩加減が絶妙なバランスで広がるスッキリ感！
雑味は感じません。しっかり旨みも感じます。クリアな味わいです。
あっさりしているのに深みがあって、最後までゴクゴク飲めちゃいます。体に染み渡る美味しさとはまさにこのこと…！
こだわりの自家製生麺はコシがあり小麦を感じる
麺は、スープとの相性が計算し尽くさ中太ストレート麺！
程よく歯ごたえがありつつも、喉ごしが最高なんです。スープをしっかり引き上げてくれるので、自然と笑みが溢れます。
やっぱり丸翔の麺には丸翔のスープがよく合います。懐かしい感じもします
いやーこれは中毒性ありますね。たまらないです。
炙りのお肉は香ばしくジューシー
丸翔に来たら絶対に注目してほしいのが「お肉」です！
▼炙りスーチカー（三枚肉の塩漬け）
スーチカー（三枚肉の塩漬け）:香ばしく、絶妙な塩加減。お肉の旨みがジュワッと口に広がります。
▼炙り軟骨ソーキ
軟骨ソーキ： 香ばしく口に入れた瞬間、トロッととろける柔らかさ！軟骨までプルプルで旨味がじゅわ〜っと溢れます。
▼炙り本ソーキ
本ソーキ： 香ばしくしっかり味が染み込んでいて、噛むほどに肉の旨味が広がります。甘辛いタレの塩梅が絶妙！骨の周りの肉は旨い！
▼ジューシー
具沢山のジューシー！出汁も染みて美味しかった。
▼味変グッズ
途中でコーレーグースを入れると2度楽しめます！辛いので入れ過ぎに注意しましょうね。
あーとても美味しい沖縄そばでした。スープも完飲しました。大満足です。
くゎっちーさびたん！（ご馳走様でした！）
まとめ:勝連半島に来た時はぜひ立ち寄って欲しいお店！
勝連半島ドライブのついでや、美味しい沖縄そばが食べたくなった時はぜひ足を運んでみてくださいね！
人気店なので、少し早めの時間に行くのがおすすめですよ〜！
