【沖縄市】「宮古そば愛」飲んだ〆に味わう満足の一杯！染みるぅ～！

ハイサイ🌺沖縄そばジョーグーの勝です。

沖縄本島で本場・宮古島の味を楽しめる名店をご存じですか？

今回は、地元のファンや観光客に愛され続ける名店「宮古そば愛（あい）」さんをご紹介します！

一口飲めばほっとする優しいスープと、こだわりの麺の沖縄そば！

「宮古そば愛」ってどんなお店？

創業は、1982年と40年以上コザの繁華街で、地元民から、観光客まで利用されている老舗の名店です。営業時間は18時〜深夜4時までです。

「宮古そば愛」は、沖縄県沖縄市にある宮古そばの専門店です。

店名にある「愛」の通り、一杯一杯に店主の愛情が込められており、地元の方々にとっては「ホッと一息つける場所」、観光客にとっては「本場の味をしっかり楽しめる穴場スポット」として親しまれています。

落ち着いたの雰囲気の店内

店内はカウンター、テーブル、小上がりの座敷があります。

店内は木の温もりが感じられ、昔ながらの温かみで、この雰囲気好きだなぁ。落ち着くなぁ。

一人でもふらっと入りやすく、ファミリーやご友人同士でも利用しやすいです。

「宮古そば愛」のこだわり

宮古そば愛の最大の魅力は、丁寧に仕込まれたスープです。余計なごまかしをせず、素材本来の旨味を最大限に引き出す工夫がされています。

メニューはこちら

主なメニュー

看板メニューはもちろん「愛ちゃんそば」！その他にも沖縄ならではの魅力的なメニューが揃っています。

愛ちゃんそば:お肉が軟骨ソーキと三枚肉がのっており、お得感あり。お肉好きにはたまらないおそば。
ソーキそば：じっくり煮込まれたやわらかいソーキ（豚肋肉）がドーンと乗った満足感抜群のメニュー。
てびちそば：ぷるぷるのコラーゲンがたっぷり入った、コクのある一品。

 ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）：そばのお供に欠かせないサイドメニュー。出汁がしっかり染み込んでいて相性抜群です。

愛ちゃんそば（大）とジューシーを注文

スープのこだわり

スープは、豚骨とカツオ節の旨味を丁寧に抽出したブレンド出汁。豚骨のコクがありながらも後味はスッキリとしており、最後まで飲み干したくなるスープ。これは完飲しちゃいますね。

麺のこだわり

宮古そば特有の「ストレート細麺」を使用。縮れ麺が多い沖縄そばと比べ、ツルッとした喉越しと程よいコシが楽しめます。すっきりとしたスープとの絡みが絶妙で、啜り心地も最高！

トッピングのお肉

軟骨ソーキ

三枚肉

お肉は丁寧に煮込まれて、柔らかくて甘めの味付けが染み染みです。愛ちゃんそばはきっと満足しちゃうかも。ジューシーもお出汁が染みていいお味でした。

まとめ:店主さんの沖縄そば「愛」が伝わってくる沖縄そば店でした

駐車場はないので、近隣のコインパーキングの利用になります。

「宮古そば愛」は、優しい出汁のスープとストレート麺、そして温かい接客が魅力のお店です。

深夜営業をしてますので、飲んだ〆にはピッタリのお店です。

本場・宮古島の伝統的な味わいを沖縄本島で満喫したい方は、ぜひ足を運んでみてください。一口食べれば、きっと店主の「愛」が伝わってくるはずよ〜！