・コシの強い麺が食べたい方にオススメ
・なんと沖縄そばにもずく酢サービス
ハイサーイ🌺沖縄そばジョーグーの勝です。
那覇市首里には、沖縄そばの有名店が数多くあります。
そのような首里の街を散策しながらランチで食べる沖縄そばは、格別の味だと思います。
今回は、麺がコシの強い手揉みの太麺を提供してて、絶大なファンも多い、「てぃしらじそば」さんを紹介します
「てぃしらじそば」ってどんなお店？
▼お店の入り口
お店は、ゆいレール儀保駅から徒歩約8分、車では県道82号線を、鳥堀交差点から儀保交差点向け左手にあります
左折するとすぐ駐車場があります。
【てぃしらじそばの駐車場情報】
駐車スペースは広いです。ドライブの途中でも安心して利用できます。
店名の「てぃしらじ」は、お店がある首里の「汀良町（てらちょう）」が昔はてぃしらじ（うちなーぐち）と呼ばれてたそうです。それで名付けられています。地域への愛着が店名からも伝わってきますよね！
この店のこだわりは、手揉みのコシの強い太麺です。ここでしか味わえない麺です。
入店店する時は、駐車場側からドアがあるので、そこから入ります
店内は明るく綺麗な空間
店内はカフェ風の落ち着いた空間で、とても清潔感があります。
カウンター席とテーブル席があり、小上がりの座敷もあります。
女性一人でもふらっと入りやすいアットホームで居心地の良い雰囲気が魅力です。
メニューはこちら
メニューはとてもシンプル！沖縄そばのみ。なんともずく酢付きです。これは嬉しいサービスですね〜！
サイドメニューには大人気の「ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）」や「おからいなり」、などが用意されています。どれもリーズナブルでついついセットで頼みたくなっちゃいます。
注文は店員さんへ、お会計は食後に支払いとなっています。
※お値段は2026年8月時点のものです。変更もありえますので店舗にてご確認をお願いします。
沖縄そばとジューシーを注文
ジューシーとサービスのもずく酢もセットで、でてきました。
鰹のいい香りがします。
沖縄そばの上には、三枚肉と針生姜がのっています。最近は針生姜をだすお店増えてますね。
黄金色に透き通ったスープは、鰹節をダイレクトに感じます。雑味がなく優しい味わいです。
一口飲むと、出汁の優しい香りとコクが口いっぱいに広がり、あっさりしているのに深い満足感があります。最後の一滴まで飲み干したくなります。
シンプルな沖縄そばですが、そこがいいんです。まさにシンプルイズベストですね！
手揉みのコシの強い太麺
てぃしらじそば一番のこだわりが、この手揉みの太麺。
太めでゆるやかなちぢれがあり、噛むたびにモッチリとした強いコシと小麦の風味が感じられます。澄んだスープとの相性も抜群で、一度食べたらクセになる食感です。
あーこれは美味しいなぁ！
▼具沢山のジューシー
サイズに驚きました。大盛りです。この量はあまり見ないですね。豚肉、にんじん、昆布等と具沢山で、しっかりした出汁の味で、美味しいです。たまりません。
サービスのもずく酢はお口直しにいいですね！さっぱりしてます。
三枚肉は食べ応えあってジューシー
三枚肉は、分厚いですね。口に入れると肉の食感を残しつつ柔らかく仕上げられています。お肉の旨みが口いっぱいに広がります。
味付けはほんのり甘めの味。あまりの美味しさに自然と笑みが溢れます。
スープ、麺、お肉と、とても満足度か高いです。
とても「美味しい沖縄そば」でした。
くわっちーさびたん！（ご馳走様でした！）
まとめ:地元民で賑わうのも納得できる 満足の沖縄そばを提供するお店でした
こだわりが詰まったコシ強いの手揉みの太麺と、ホッとする優しい鰹出汁が味わえる「てぃしらじそば」
かなり満足できる沖縄そばだと思います。
連日、沢山の地元民で賑わうのも納得できる沖縄そば店でした。
首里散策で美味しい沖縄そばを食べたくなったときは、ぜひ足を運んでみてくださいね〜！
