ハイサーイ🌺沖縄そばジョーグーの勝です。
今回は、歴史ある首里の街並みに佇む人気の沖縄そば店です。
「首里そば なかだ」さんに行ってきました。首里は、沖縄そば屋さんが多いところ。その中でも行列が絶えない「首里そばなかだ」をご紹介したいと思います。
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「首里そば なかだ」ってどんなお店？
首里エリアといえば名店が多く集まる沖縄そばのエリアですが、そのなかでも高い人気を誇るのが「首里そば なかだ」です。
本店は有名な名店「首里そば」で手打ち麺を作っており、その味をもとめて、連日お客さんで賑わいます。
ここは、その「首里そば」の2号店。娘さんが運営されているそうです。とても笑顔の素敵な方です。
店内はカフェのような作りでとてもお洒落
店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気。清潔感も抜群。カウンターが8席あります。
観光客はもちろん、地元の常連さんで賑わっています。
とても素敵な接客で、おひとり様でもご家族連れでも入りやすいのが嬉しいポイントです。
メニューはこちら
メニューは、首里そばとジューシー、おこさまそばのみ。 あとドリンク類。
まさにシンプルイズベスト！
わかりやすくてとてもいい！そしてお値段もかなりリーズナブルです。
ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）
沖縄そばと合わせて頼みたい「ジューシー」も大人気。セットで注文するのがおすすめです！
首里そば（大）とジューシーを注文
着丼！いざ実食！首里そばの上には、三枚肉、かまぼこ、針生姜がのっています。
最近は針生姜がのっている沖縄そば屋さんも増えてきてますね〜！
一緒に出てきた青いビンは、コーレーグースです。とてもお洒落ですね。七味もそえられて、これは嬉しいなぁ。
ジューシーも美味しそう！
出汁（スープ）の味
一口スープを飲むと、鰹節の旨みが広がります。1番出汁を使っているとのこと。鰹の風味を感じますね。いい香りがします。
最初は、薄味に感じますが、飲み進めるとしっかりした味わいになってきます。
旨みもしっかりあります。
塩加減が絶妙！シンプルなスープですが、最後まで飲み干すこと間違いなし！
麺の特徴
「首里そば なかだ」の麺は、本店とは違う麺とのことでした。
細めの平打ち麺で、コシがあるのが特徴。噛むとプチっとした感触があり、この麺を求めるファンはとても多いです。
程よいコシとつるっとした喉越しがたまりません。あー美味しい！
この麺はクセになる麺ですね〜！
沖縄そばの定番・三枚肉
少し大きめの三枚肉。3個も入ってるのは嬉しいな。
柔らかいけど、肉感もあり、脂身がいい感じに口で溶けていきます。
少し甘めの味付けもしっかり染みています。
完食しました。いっべーまーさん！（とても美味しかった！）
くゎっちーさびたん！（ご馳走様でした！）
まとめ:満足度の高い一杯を提供してくれるお店でした。
駐車場はないので、近隣のコインパーキングの利用になります。
沖縄屈指の観光地にある「首里そばなかだ」。訪問した日も観光のお客さんが多かったです。行列ができる人気店ですね。
観光を楽しみながら、お昼のランチに利用するのもいいかと思います。
「首里そば なかだ」は、スープ・麺・お肉のすべてがバランスよく調和した、満足度の高い一杯を提供してくれるお店でした！
